Пряничный домик/ Casetta di pane di zenzero от Luca Montersino

Сахар коричневый - 360 гр
Сахар - 110 гр
Масло сливочное - 360 гр
Молотая корица - 10 г
Молотый имбирь - 25 гр
Яйца куриные - 90 гр (чуть меньше 2 яиц)
Молоко цельное - 25 гр
Мука пшеничная - 720 гр
Химический разрыхлитель - 10 гр
Соль - 2 гр
Из полученной массы сформировать части "усадьбы" и выпекать при +170ºC в течение 20 мин. Когда материал полностью остынет, собрать домик, склеив белым шоколадом.