bvallejo (bvallejo) wrote,
bvallejo
bvallejo

Category:

Pain de campagne Toscan от Patrick Moreau


DSC00559peqMejorado

Новые рецепт, banneton и печь для хлеба.
Игрушка потянула на все 1530 гр.
Для ее изготовления понадобились самые простые составляющие и  180 мин воскресного времени.
Выпекал при "падающей" температуре, где верх был нагрет больше, чем низ. Удивительно, но цвет хлеба при этом со всех сторон получился одинаковый.
Без рецепта.

Tags: p.moreau
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 29 comments