Деревенская эстонская булка по ГОСТу
Vallejo 1
bvallejo


Пришлось внести некоторые "технологические" изменения так как в этот раз сделал не на дрожжах, а на закваске "Sekowa".
Хотя хлеб и получился более чем очень хорошим (по вкусу кажется, что сделан на итальянкой lievito madre для panettone), мне предпочтителен дрожжевой вариант.
Read more...Collapse )
Tags:

Cantucci montati по Boscolo Etoile Academy
Vallejo 1
bvallejo
DSC02097Peq 1.jpg
Восхитительные по вкусу!
(Для меня самым трудным оказалось выдавливать тесто из кондитерского мешка на противень...)

?

Log in

No account? Create an account