?

Log in

No account? Create an account

Кекс Свердловский по ГОСТу
Vallejo 1
bvallejo


DSC03834peqTratado
Кекс совершенно не похож на другие ГОСТовские. Он "пушистый", хрупкий (даже чрезмерно), и, что самое главное, нежно-ароматно-насыщенный!
Согласно стандарту, форма у кекса может быть круглой или в виде ромба. Из-за отсутствия последней выпекал в круглой размером 20х4,5 см.
Терзался сомнениями про сахарный сироп ("Поверхность заглазирована сахарным сиропом"). Сколько, какой, накой...
Решил, что заглазирую его как пряник - так и сделал.


РецептраCollapse )
Tags: