April 21st, 2011

Vallejo 1

Бриошь пасхальная/ Gâteau d'oeufs oт Christian Vabret


DSC08431peq

Этот "Gâteau d'oeufs" выпекают или в специальной форме "Ягненок" или делают в форме круглого каравая со странным надрезом посредине. Так как количество теста зависит от размеров формы, привожу рецептуру, как она есть у автора, но на один 0 меньше.

Collapse )