April 6th, 2011

Vallejo 1

1860 год, Париж, русский пасхальный пирог и крашеные яйца

В 1860 году в Париже вышла презабавная книга о русской кухне под названием "Gastronomie en russe" авторa A.Petit.
Привожу рецепт кулича (или, как назвал его автор, пасхального пирога) из этой французской библиографической редкости. Collapse )