?

Log in

No account? Create an account

Торт "Triestino" на свином жире/ Pastel triestino по испанской рецептуре 19 века
Vallejo 1
bvallejo

DSC08057mejoradopeq
В Испании любили использовать растопленный свиной жир при выпечке хлеба и различной "сдобы". Сейчас его так не празднуют, потому почти нигде, пожалуй, кроме как в рецептуре рождественского печенья, смальца не найти.
А зря - очень вкусно!РецептураCollapse )