?

Log in

No account? Create an account

6th
07:23 pm: ХIХ начало ХХ века - закваска спонтанного брожения в Испании  14 comments
10th
12:32 am: Торт "Triestino" на свином жире/ Pastel triestino по испанской рецептуре 19 века  2 comments
12th
01:39 pm: Галисийский хлеб/ Pan gallego от Хаvier Barriga  23 comments
13th
10:18 pm: Бордосский калач/ Le couronne bordelaise от Jasques Mahou  31 comments
14th
02:11 pm: Муслиновая бриошь/ Brioche mousseline от Bernard Burban  17 comments
20th
12:48 pm: Булочки на растопленно-поджаренном сливочном масле/ Panecillos de mantequilla tostada Xavir Barriga  39 comments
21st
06:28 pm: Хлеб пшеничный из обойной муки/ Le Pain complet от Jean-Yves Guinard  15 comments
28th
01:10 pm: Традиционный французский хлеб по методу "en direct" от Raymond Calvel. Bариация 1/3  22 comments
31st
02:08 pm: Тыквенный хлеб/ Pan di zucca от Club Richemont Italia  19 comments