February 16th, 2011

Vallejo 1

Хлеб с кефиром/ Kefir-Stutenbrot от Franz Josef Steffen



DSC07859peq


Хлеб с прекрасной коркой и великолепным ароматом. Получил удовольствие при надрезании - "как по маслу"! Попытался впервые сделать надрезы в стиле "taillaule" (видимо, придется еще не раз пытаться, а уж потом только научиться). Единственное no - какая-то уж больно витиеватая технология для подобного конечного результата.


Collapse )