?

Log in

No account? Create an account

1st
03:00 am: Печенье "Венгерские калачики" /Ciambelle ungheresi oт Istituto Superiore Arti Culinarie Étoile   14 comments
2nd
01:10 pm: Печенье "Морбиделли фисташковое" /Morbidelli al pistacchio oт Istituto Superiore Arti Culinarie Étoi  7 comments
6th
03:22 am: "Battu picard" от Confédération National de la Boulangerie-Pâtisserie Française   11 comments
09:08 pm: Картофельный хлеб/ Kartoffelbrot из "Das Standartwerk"  11 comments
13th
12:27 am: Крупнопористый хлеб/ Pan de esponja от Хаvier Barriga  11 comments
12:30 am: Хлеб с большим количеством воды/ Pan de agua от Хаvier Barriga  21 comments
16th
02:12 pm: Хлеб с кефиром/ Kefir-Stutenbrot от Franz Josef Steffen  2 comments
07:35 pm: Маленький торт на праздник всех влюбленных/ Petite tourte de St-Valentin от Richemont Ecole profess  2 comments
17th
01:18 pm: Сухарики из бриошного теста / Le toast brioché от Roland Guinet  2 comments
19th
04:30 pm: Схемы (и не только) плетения швейцарского хлеба  68 comments
25th
02:57 am: Консистенция, температура, время брожения и микрофлора закваски  54 comments
26th
12:49 am: Райский торт/ Torta paradiso от Club Richemont Italia  37 comments
28th
01:49 pm: Булочки с помидорами/ Pane al pomodoro от Omar Busi  9 comments