November 22nd, 2010

Vallejo 1

Хлеб/ Le pain от Jasques Mahou

DSC07196peq

Собрался на новом рецепте "Panettone" потренироваться, а закваска мне показалась  сомнительной. Чтобы не терять время, решил попробовать швейцарский простенький на дрожжах. При этом как-то запанеттонился и забыл, что хлеб от Jasques Mahou нужно с паром выпекать. Вот растяпа!Collapse )