Делал впервые.
... учту.
Пасхальный туреньский паштет /Pâte de Pâques de Touraine
Делал впервые.
... учту.
-
Булочки на закваске "Sekowa"/ L'impereur от Roland Guinet
Отошел от авторской рецептуры и приготовил эти восхитительные булочки не на прессованных дрожжах, а на закваске "Sekowa". Кроме того…
-
Рождественское парфе в форме штоллена/ Parfait di Natale a forma de Stollen
Прекрасный десерт (!) от швейцарской школы Richemont école professionnelle. А "нашел" этот рецепт у самого уважаемого…
-
Витой деревенский хлеб/ Pain souche rustique oт Richemont Ecole professionnelle
Семечки за 20 часов холодного брожения как бы "растворились" в тесте, а мука (та, что на подпыл для разделки) при температуре…
- Post a new comment
- 9 comments
- Post a new comment
- 9 comments
