На 10 пирожков:
Тесто слоеное - 500 гр
Compote de pommes - 800 гр
Для обмазки и отделки:
Яйцо
Соль
Сахарная пудра
Слоеные пирожки с яблоками/ Le chausson aux pommes от Philippe Urraca
На 10 пирожков:
Тесто слоеное - 500 гр
Compote de pommes - 800 гр
Для обмазки и отделки:
Яйцо
Соль
Сахарная пудра
-
Мороженое из козьего молока с рикоттой/ Gelato con latte di capra от Luca Caviezel
Рецепт из книги "Scienza e tecnologia del gelato artigianale" легенды итальянского мороженоделания Luca Caviezel (зигзаг судьбы -…
-
Пасхальный ягненок
Яйцо куриное - 90 гр Масло сливочное - 109 гр Сахарный песок - 100 гр Ванильный экстракт - 1 кофейная ложка Соль - 1,4 гр Розовая вода био…
-
Яблочный штоллен-штрудель/ Stollen-Apfel-Strudel от Heinrich Münsterjohann
Особенно хорош через 3- 4 дня после выдержки. Форма как у автора не получается, хотя готовил его уже 3 раза. Правда у меня и…
- Post a new comment
- 12 comments
- Post a new comment
- 12 comments
-
Мороженое из козьего молока с рикоттой/ Gelato con latte di capra от Luca Caviezel
Рецепт из книги "Scienza e tecnologia del gelato artigianale" легенды итальянского мороженоделания Luca Caviezel (зигзаг судьбы -…
-
Пасхальный ягненок
Яйцо куриное - 90 гр Масло сливочное - 109 гр Сахарный песок - 100 гр Ванильный экстракт - 1 кофейная ложка Соль - 1,4 гр Розовая вода био…
-
Яблочный штоллен-штрудель/ Stollen-Apfel-Strudel от Heinrich Münsterjohann
Особенно хорош через 3- 4 дня после выдержки. Форма как у автора не получается, хотя готовил его уже 3 раза. Правда у меня и…
