bvallejo (bvallejo) wrote,
bvallejo
bvallejo

Category:

Хлеб соколовский по ГОСТу

DSC06110peq

DSC06118peq

Прекрасный хлеб. Относится к группе "Диетических и профилактических сортов хлебобулочный изделий".
Две особенности его приготовления:
- зерно пшеницы сперва замачивают в холодной воде в течение 22 часов, затем измельчают;
- тесто ставят на, так называемой, "холодной" опаре.
Tags: гост
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments