?

Log in

No account? Create an account

[sticky post]Содержание 1/2
Vallejo 1
bvallejo

Read more...Collapse )

Содержание 2/2
Vallejo 1
bvallejo

Read more...Collapse )

Хлеб формовой обычный/ Pane in cassetta tradizionale от Piergiorgio Giorilli и Stefano Laghi
Vallejo 1
bvallejo

В данном хлебном случае tradizionale правильнее переводить как обычный.

22 июня. Мои герои
Vallejo 1
bvallejo

Read more...Collapse )

Хлеб дорожный с пармезаном/ Bauletto al parmigiano Piergiorgio Giorilli и Stefano Laghi
Vallejo 1
bvallejo

Еще один закусочный хлеб - вкус и аромат впечатляют (понятно почему), xранится плохо (понятно почему).
Read more...Collapse )

Закусочные булочки и роглики с душицей/ Sandwich salati all'origano от Leonardo Di Carlo
Vallejo 1
bvallejo


Read more...Collapse )

Хлеб формовой/ Pan in cassetta от Leonardo Di Carlo
Vallejo 1
bvallejo

Еще один рецепт Leonardo Di Carlo. Хлеб убедительный, сразу после выпечки роскошно благоухал сливочным маслом.

Мой Бессмертный полк. 2019 год
Vallejo 1
bvallejo


Ты - мой дядя.
Ты - погиб под Мадридом молодым-молодым в 1937 году.
Ты - мой Герой. Горжусь!
P.S.
"Я смотрел, как мой дом пожирался огнём,
Как потом ветер злой в поле пепел унёс.
Я сижу и курю над потухшим костром -
То ли дым от костра, то ли дым папирос".

Банкетная бриошь/ Pan brioche 2011 di pasticceria salata от Leonardo Di Carlo
Vallejo 1
bvallejo


Эта фантастическая бриошь предназначена для изготовления канапе, небольших сандвичей и т.п. банкетных закусок. Делается на оливковом масле с добавлением белого перца.
Для меня (уже не мальчика в мире бриошей) явилась настоящим открытием.
Read more...Collapse )

Кулич - cорт местной промышленности Ленинградa. 1937 год
Vallejo 1
bvallejo


Этот кулич-хлеб не имеет себе равных.
Read more...Collapse )