Мой Бессмертный полк. 2017 год
Vallejo 1
bvallejo

DSC06910TratadoPeq.jpg

Это мой дядя. Когда уходил на войну, не обещал "я вернусь, мама" и погиб под Мадридом в 1937 году молодым-молодым...
Помню.

Beignets gourmande oт Eddie Benghanem
Vallejo 1
bvallejo

Эти гурманцы преотличные по вкусу, но их поведение во фритюре совершенно непредсказуемое...
Read more...Collapse )

Натюрморт nº 10
Vallejo 1
bvallejo

Мать говорит Христу:
- Ты мой сын или мой
Бог? Ты прибит к кресту.
Как я пойду домой?

Как ступлю на порог,
не поняв, не решив:
ты мой сын или Бог?
То есть, мертв или жив?

Он говорит в ответ:
Мертвый или живой,
разницы, жено, нет.
Сын или Бог, я твой.


Ожидание
Vallejo 1
bvallejo


Чистый Четверг уже прошел. Скоро наступит ...

Пончики творожные по ГОСТу
Vallejo 1
bvallejo



Все очень просто, кроме ...
Read more...Collapse )

Кекс "Миндальный". 1937 год
Vallejo 1
bvallejo


"Выпекается в виде полена. После остывания окунается в пралине и обсыпается рубленым минделем".
Этот кекс дожил до ГОСТов с небольшими изменениями в технологии и уменьшением весa.

Tartes aux pignons et au miel от Christophe Felder
Vallejo 1
bvallejo




Делается достаточно быстро:
Les oranges pochées - 1 шт
Pâte sablèe de mon enfance - 250 гр
La crème d'amandes - 258 гр
Pignons - 100 гр
Miel - 50 гр
Sucre glace
... хранится прекрасно, а вкус "простой" и изумительный.
Tags:

Кекс "Депутатский". 1937 год
Vallejo 1
bvallejo


Нежнейший кекс, посему бока и крыша у него темнеют больше желаемого.
P.S. А вот почему в рецептуре не изюм, а коринка? Видимо, советским депутатам изюм не полагался.

Ищу информацию - кекс петифурный
Vallejo 1
bvallejo
Kакой формы и какого веса выпекали кекс петифурный 1937 года?

Captura.JPG

Пряничный домик/ La maison en pain d'épice от Ch. Felder
Vallejo 1
bvallejo


С Рождеством и Новым годом!
Tags:

?

Log in

No account? Create an account