Содержание 1/2
Vallejo 1
bvallejo

Read more...Collapse )


Содержание 2/2
Vallejo 1
bvallejo
Read more...Collapse )


Хлеб с кукурузной мукой/ Pane con farina di mais от Racinelli F.
Vallejo 1
bvallejo


У многих образцовых итальянских авторов прекрасные рецепты отлично недописаны. Так и здесь -  нестыковок море, а результат радует.


Хлеб со специями/ Pain d'épice от Gaëtan Paris
Vallejo 1
bvallejo


Нежный... вкусный... почти трогательный.
Ах, Париж, Париж!

Read more...Collapse )
Tags:

Слоеные пирожки с яблоками/ Le chausson aux pommes от Philippe Urraca
Vallejo 1
bvallejo

DSC01653PeqTratado.jpg

На 10 пирожков:
Тесто слоеное - 500 гр
Compote de pommes - 800 гр
Для обмазки и отделки:
Яйцо
Соль
Сахарная пудра
Tags:

Миндаль в шоколаде/ Amande chocolat от Christophe Felder
Vallejo 1
bvallejo



Эти миндальные "семечки" автор предлагает дегустировать с чашкой кофе. Предпочитаю просто так - без повода, всуе, без кофе и часто.
Tags:

Рождественское печенье на смальце/ Mantecados от Jaime Urgellés
Vallejo 1
bvallejo

DSC00045PeqTratado.jpg
Это взбитoе cало похоже на взбитые сливки.
Read more...Collapse )

Видео-изложения Iginio Massari. 8/8 - Il Babà
Vallejo 1
bvallejo
Tags:

Видео-изложения Iginio Massari. 7/8 - La Mousse
Vallejo 1
bvallejo
Tags:

Видео-изложения Iginio Massari. 6/8 - La Pasta Sfoglia
Vallejo 1
bvallejo
Tags:

?

Log in

No account? Create an account